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Appuntamenti Forum

Written on 10/01/2014, 10:41 by Moderatore
 La psicologa ed esperta AIC Dott.ssa Francesca SAFINA risponde alle vostre domande. Si ricorda agli utenti che il prossimo incontro si terrà mercoledì...
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Written on 11/05/2013, 09:46 by Moderatore
  Il medico ed esperto AIC Dott. Francesco VALITUTTI risponde alle vostre domande. Si ricorda agli utenti che il prossimo incontro si terrà mercoledì...
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bustine zucchero personalizzate nei bar
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ARGOMENTO: bustine zucchero personalizzate nei bar

bustine zucchero personalizzate nei bar 3 Mesi, 1 Settimana fa #12491

Dottori buongiorno,

Vorrei sapere se le bustine di zucchero personalizzate dai bar per caffè e cappuccini sono nel registro consentito Aic

Grazie

Michele

Re: bustine zucchero personalizzate nei bar 3 Mesi, 1 Settimana fa #12492

Salve,
lo zucchero in granella, compreso quello nelle bustine da lei segnalate, è sempre consentito.
Cordialità.
Arrigo Arrighi
Esperto AIC

Re: bustine zucchero personalizzate nei bar 3 Mesi, 1 Settimana fa #12493

Salve, ma come si fa oggettivamente a sapere se la Ditta che si è. Occupata dell inserimento dello zucchero in bustine lavora senza glutine? Gli ingredienti non vengono riportati e le fasi di lavorazione passano diverse mani

Re: bustine zucchero personalizzate nei bar 3 Mesi, 1 Settimana fa #12495

Salve,
come potrà facilmente rilevare dal sito di AIC, sezione dieta senza glutine, ci sono degli alimenti permessi: alimenti che possono essere consumati liberamente, in quanto naturalmente privi di glutine o appartenenti a categorie alimentari non a rischio per i celiaci, poiché nel corso del loro processo produttivo non sussiste rischio di contaminazione. Questi prodotti NON sono inseriti nel Prontuario AIC degli Alimenti www.celiachia.it/dieta/Dieta.aspx
Pertanto anche lo zucchero, come già illustrato nel predente topic, rientra nella categoria degli alimenti non a rischio ed è quindi da ritenersi sempre idoneo il consumo di questo prodotto.
Cordialità.
Arrigo Arrighi
Esperto AIC
Ultima modifica: 3 Mesi, 1 Settimana fa Da Arrigo Arrighi Moderatore.
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