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Appuntamenti Forum

Written on 10/01/2014, 10:41 by Moderatore
 La psicologa ed esperta AIC Dott.ssa Francesca SAFINA risponde alle vostre domande. Si ricorda agli utenti che il prossimo incontro si terrà mercoledì...
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Written on 11/05/2013, 09:46 by Moderatore
  Il medico ed esperto AIC Dott. Francesco VALITUTTI risponde alle vostre domande. Si ricorda agli utenti che il prossimo incontro si terrà mercoledì...
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Fornetto Ariete (tipo Ferrari)
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ARGOMENTO: Fornetto Ariete (tipo Ferrari)

Fornetto Ariete (tipo Ferrari) 9 Mesi, 2 Settimane fa #13970

Ho un fornetto di marca Ariete, tipo Ferrari.
Per circa due volte ci ho fatto pizze glutinose, usando per lo spolvero la farina di riso.
Pulendo il piano (che però è poroso) con una spugna umida, posso "convertirlo" ad un uso senza glutine? Da ora e per sempre?
Grazie

Re: Fornetto Ariete (tipo Ferrari) 9 Mesi, 2 Settimane fa #13971

Salve,
se il forno è stato pulito e non contiene residui né di glutine né di altri alimenti cucinati in precedenza può essere usato con tranquillità. Commento analogo vale per tutte le stoviglie, le posate e per tutti gli utensili che vengono a contatto con gli alimenti di qualsiasi materiale siano costituiti, come illustrato nella faq contenuta nel seguente link
www.celiachia.it/menu/faq.aspx?idcat=2&idfaq=85
Cordialità.
Arrigo Arrighi
Esperto AIC

Re: Fornetto Ariete (tipo Ferrari) 9 Mesi, 2 Settimane fa #13972

Grazie per la sollecita risposta!
Mi ponevo il problema perché il fornetto non si può lavare con acqua corrente. Ho passato sul piano, una specie di "pietra" porosa, un panno umido.
Mi chiedevo se può bastare. Ad occhio non si vede più niente però non sono certa che sia venuto via tutto.
M. Rosaria

Re: Fornetto Ariete (tipo Ferrari) 9 Mesi, 2 Settimane fa #13973

Salve,
basta che non ci siano residui, visibili, di cibo con glutine e può usarlo.
Un saluto.
Arrigo Arrighi
Esperto AIC
Ringraziano per il messaggio: marmarin
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