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Appuntamenti Forum

Written on 10/01/2014, 10:41 by Moderatore
 La psicologa ed esperta AIC Dott.ssa Francesca SAFINA risponde alle vostre domande. Si ricorda agli utenti che il prossimo incontro si terrà mercoledì...
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Written on 11/05/2013, 09:46 by Moderatore
  Il medico ed esperto AIC Dott. Francesco VALITUTTI risponde alle vostre domande. Si ricorda agli utenti che il prossimo incontro si terrà mercoledì...
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Tonno in scatola
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ARGOMENTO: Tonno in scatola

Tonno in scatola 11 Mesi, 4 Settimane fa #14413

Buongiorno, oggi al supermercato mi sono accorta che il tonno Nostromo con olio extravergine , riporta la dicitura “senza glutine “. Questo significa che il tonno in scatola di altre marche senza dicitura potrebbe contenere glutine? Grazie

Re: Tonno in scatola 11 Mesi, 3 Settimane fa #14418

Salve,
come indicato nell'ABC della dieta senza glutine il pesce conservato: al naturale, sott’olio, affumicato, privo di additivi, aromi e altre sostanze (a esclusione dei solfiti, acido citrico e acido ascorbico) è da ritenersi idoneo www.celiachia.it/dieta/Dieta.aspx
Pertanto prodotti analoghi a quello da lei indicato sono da ritenersi idonei anche se non riportano il claim senza glutine.
Cordialità.
Arrigo Arrighi
Esperto AIC
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