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Appuntamenti Forum

Written on 10/01/2014, 10:41 by Moderatore
 La psicologa ed esperta AIC Dott.ssa Francesca SAFINA risponde alle vostre domande. Si ricorda agli utenti che il prossimo incontro si terrà mercoledì...
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Written on 11/05/2013, 09:46 by Moderatore
  Il medico ed esperto AIC Dott. Francesco VALITUTTI risponde alle vostre domande. Si ricorda agli utenti che il prossimo incontro si terrà mercoledì...
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amido di mais
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ARGOMENTO: amido di mais

amido di mais 6 Anni, 2 Mesi fa #1530

Ho scoperto di essere celiaca a marzo 2012, dopo 6 mesi continuando a stare malissimo ho fatto le prove allergiche e sono risultata allergica al nichel solfato con (++++) graminacee. pollini ed inalanti. quindi nn posso più mangiare la farina di mais. vorrei sapere, visto che moltoo spesso negli ingredienti a base di farina di riso è presente l'amido di mais, se lo posso mangiare. Grazie anticipatamente.

Re: amido di mais 6 Anni, 2 Mesi fa #1535

Salve,
ho sottoposto la sua richiesta ad un medico Allergologo.
Le allego la risposta ricevuta.
Un cordiale saluto.

risposta Dott.ssa Donatella Macchia:

Puo' assumere tranquillamente amido di mais, e se la Malattia Celiaca è "sanata" ( puo'/potrà ) gradualmente assumere anche farina di mais.
Cordialmente,
Dott. Donatella Macchia
Resp. Presidio di Rete Regionale Malattia Celiaca
Allergologia Immunologia Clinica
Ospedale S.Giovanni di Dio
50143 Firenze
Arrigo Arrighi
Esperto AIC
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