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Appuntamenti Forum

Written on 10/01/2014, 10:41 by Moderatore
 La psicologa ed esperta AIC Dott.ssa Francesca SAFINA risponde alle vostre domande. Si ricorda agli utenti che il prossimo incontro si terrà mercoledì...
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Written on 11/05/2013, 09:46 by Moderatore
  Il medico ed esperto AIC Dott. Francesco VALITUTTI risponde alle vostre domande. Si ricorda agli utenti che il prossimo incontro si terrà mercoledì...
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ADDENSANTI in FAGIOLI IN SCATOLA
(1 Online) (1) Ospite
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ARGOMENTO: ADDENSANTI in FAGIOLI IN SCATOLA

ADDENSANTI in FAGIOLI IN SCATOLA 4 Anni, 6 Mesi fa #7438

Buongiorno
ho sempre considerato i legumi in scatola idonei, avendo verificato che al massimo ci fosse in aggiunta acqua, sale e/o zucchero, conservanti leciti.
Oggi per scrupolo ri controllo i fagioli e su tutti i marchi che ho verificato è presente "addensante", per alcuni specificando il tipo, non rientrante negli acidi consentiti.
Come è bene comportarsi, ben sapendo che il prodotto fresco sia meglio?
Ringrazio anticipatamente per la risposta.

Cordiali Saluti

laura

Re: ADDENSANTI in FAGIOLI IN SCATOLA 4 Anni, 6 Mesi fa #7451

Buonasera,
ho inviato la sua richiesta alla segreteria alimenti e sono in attesa di risposta.
Un cordiale saluto.
Arrigo Arrighi
Esperto AIC
Ultima modifica: 4 Anni, 6 Mesi fa Da Arrigo Arrighi Moderatore.

Re: ADDENSANTI in FAGIOLI IN SCATOLA 4 Anni, 6 Mesi fa #7456

Gentile Laura,
i fagioli in scatola addizionati da ulteriori ingredienti rispetto a quelli indicati sull’ABC sono da ritenersi “a rischio” e quindi idonei solo se riportano il claim “senza glutine” in etichetta.
Martina Izzo
Segreteria Alimenti/Gruppo AIC
Arrigo Arrighi
Esperto AIC

Re: ADDENSANTI in FAGIOLI IN SCATOLA 4 Anni, 6 Mesi fa #7460

grazie mille.
buona giornata.

laura maffi
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